Lychee ist eine tropische Frucht, die aus den Provinzen Guangdong und Fujian in China stammt. Der Anbau des Baumes in den Regionen geht auf 1059 CE zurück. China ist der größte Produzent von Litschis, gefolgt von anderen Ländern in Südostasien und Südafrika. Litschis sind kalorienarm und reich an Ballaststoffen. 100g frischer Litschi Frucht bietet 86% der täglich empfohlenen Vitamin C, die für die Immunität wesentlich ist. Essen neun Früchte pro Tag würde eine tägliche empfohlene Vitamin-C-Dosierung geben.
Top Lychee produzierende Länder in der Welt
China
China produziert jährlich mindestens 200,000 Tonnen Litschis. Lychee wächst gut in Südchina, aber Versuche, es in den nördlichen Teilen anzubauen, scheiterten, weil der Baum dem nördlichen Klima nicht standhalten konnte. Die Provinzen, die die Früchte anbauen, sind Guangdong, Fujian, Hainan, Yunnan Sichuan und Guangxi. Guangdong macht ungefähr 65% der gesamten Litschi aus, die im Land produziert wird. Lychee ist die zweite dominierende Frucht nach Zitrus in Guangdong. Die Kultivierung der Pflanze im Laufe der Jahre hat dazu geführt, dass mehr als 100-Sorten in der Region angebaut wurden. Sum Yee Hong, Chen Zi, Tai So, Souey Tung, Kwai Mai, No Mai Chee, Wai Chee, Haak Yip und Fay Zee Siu sind einige der führenden Sorten in der Provinz Guangdong und Fujian. 50% der in Guangdong gezüchteten Litschis stammen von der Sorte Wai Chee, da der Baum konstant Früchte trägt. Souey Tung und Haak Yip sind die wichtigsten Kultivare in Fujian. Kwai May und No Mai Chee sind von hoher Qualität. Sorten, die hauptsächlich für den Exportmarkt angebaut werden, sind Haak Yip, Fay Zee Siu, Wai Chee, No Mai Chee und Kwai May.
Taiwan
Taiwan produziert jährlich rund 131,000 Tonnen Litschis. In 1760 und 1860 wurden die Litschisorten Chong Yun Hong und Haak Yip vom chinesischen Festland nach Nordtaiwan eingeführt. Die großangelegte Produktion der Früchte für kommerzielle Zwecke begann gegen Ende der 1920, als die Früchte in den südlichen Teilen Taiwans eingeführt wurden. Der Baum war im Süden gut, da er vor den starken Winden aus dem Pazifik geschützt war. Lychee wird derzeit in den meisten Bezirken in Süd- und Zentraltaiwan angebaut. Die Früchte waren in den nördlichen Regionen nicht gut, da das Klima nicht günstig war. Der weit verbreitete Kultivar im Land ist der Haak Yip, der 80% der gesamten Litschibäume ausmacht.
Thailand
Die Litschi-Produktion in Thailand liegt bei etwa 10,000 Tonnen pro Jahr. Lychee ist eine von Thailands kommerziellen Obstkulturen und gehört zu den am besten angebauten Kulturpflanzen des Landes. Die führenden Regionen, die Lychee produzieren, liegen zwischen 984 und 1,969 über dem Meeresspiegel im Norden des Landes zwischen Lamphum, Fang und Chiang Mai. Kultivare in Thailand wurden in den 1950 aus China eingeführt, obwohl die Litchi-Kultivierung früher stattfand.
Kommerzialisierung von Litschi
Der Anbau von Litschi für seine Früchte begann vor einigen Jahrhunderten in China in kleinem Maßstab, aber heute hat sich die kommerzielle Produktion der Früchte in der ganzen Welt ausgebreitet und wird in Vietnam, Thailand, Indien und China, einschließlich ganz Südostasien, angebaut. und der indische Subkontinent. Aus China wurde die Frucht in mehreren anderen Ländern auf der ganzen Welt eingeführt. China ist der führende Produzent und Exporteur der Früchte, die frisch, getrocknet oder in Dosen gegessen werden können. Ein großer Prozentsatz der Früchte wird frisch verzehrt, was bedeutet, dass die Früchte eine kurze Haltbarkeit haben. Luftschichtung und Knospung werden verwendet, um die Pflanze zu vermehren und die Kultivierung hat zur Entwicklung von besseren Sorten des Baumes über die Jahre geführt.
Top Lychee produzierende Länder in der Welt
| Rang | Land | Litschi-Produktion (Tonnen) |
|---|---|---|
| 1 | China | 200,000 |
| 2 | Taiawn | 131,000 |
| 3 | Thailand | 10,000 |
| 4 | Indien | 90,000 |
| 5 | Madagaskar | 50,000 |
| 6 | Südafrika | 8,000 |
| 7 | Australien | 2,000 |
| 8 | Mauritius | 1,000 |
| 9 | Vereinigte Staaten | 500 |
