Weltweit Führende Färberdistel Produzierende Länder

Distel (Carthamus tinctorius) ist eine einjährige, krautige Pflanze, die kommerziell angebaut wird, um Pflanzenöl aus Samen zu extrahieren.

Beschreibung der Saflorpflanze

Die Distelpflanzen sind 30 bis 150 cm groß mit gelben, orange oder roten Blüten, die auf kugelförmigen Blütenköpfen wachsen. Ein Zweig der Pflanze trägt etwa 1 bis 5 Blütenköpfe, wobei jeder Kopf etwa 15 bis 20 Samen trägt. Das tiefe Pfahlwurzel-System der Pflanze ermöglicht es, in ariden Umgebungen, die saisonalen Regen erhalten, gut zu gedeihen.

Geschichte der Verwendung von Distel

Saflor ist eine der ältesten Pflanzen, die von Menschen angebaut wird. Die Analyse altägyptischer Textilien aus der 12th-Dynastie zeigt die Verwendung von Distelfarbstoffen als Färbemittel. Saflor Girlanden wurden sogar gefunden, das Grab des Pharaos Tutankhamun schmückend. Der Gebrauch von Saflor verbreitete sich später nach Europa und von dort in andere Teile der Welt.

Produktion von Distel

Die weltweite Produktion von Saflorsamen in 2013 betrug 718,161 Tonnen. Mit einem Produktionswert von 174,900 Tonnen war Kasachstan im selben Jahr der weltweit führende Produzent dieser Ernte. Die Produktion von Färberdistel in Kasachstan machte 24% der gesamten globalen Distelproduktion aus. Indien und die Vereinigten Staaten belegten mit 2013 und 109,000 Tonnen den zweiten und dritten Platz in der Färberdistelproduktion in 95,360.

Gebrauch von Distel

Traditionell wurde Färberdistel für seine Samen kultiviert und zum Färben von Lebensmitteln und Färben von Textilien verwendet. Rote und gelbe Farbstoffe wurden aus Färberdistel hergestellt. Extrakte der Pflanze wurden auch verwendet, um Medikamente herzustellen. In jüngerer Zeit wurde in den letzten 50-Jahren Distelpflanzenöl auf kommerzieller Basis aus den geernteten Samen der Pflanze extrahiert.

Das Distelöl ist farblos und geschmacklos und in der Nährstoffzusammensetzung ähnlich dem Sonnenblumenöl. Es wird zum Kochen, Salatdressing, Margarine Zubereitung, sowie in Kosmetika verwendet.

Es gibt zwei Hauptarten von Färberdistel und sie produzieren verschiedene Arten von Öl. Eine Sorte produziert Öl, das reich an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) ist. Dieses Öl wird hauptsächlich zum Kochen verwendet. Die andere Sorte von Saflor ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure) und wird hauptsächlich in Gemälden verwendet.

Eine andere weniger bekannte Verwendung der Pflanze ist die Verwendung von Färberdistelsamen beim Kochen als ein weniger teurer Ersatz für Safran.

Das orange-rote Pigment Carthamin extrahiert aus getrockneten Distelblüten wird als Quelle für natürliche Farbstoffe verwendet, um Textilien zu färben.

Weltweit führende Färberdistel produzierende Länder