Führende Oliven Produzierende Länder

Die antike Olivenproduktion entstand im Nahen Osten um den Mittelmeerraum, insbesondere Iberia, wo sie von den Phöniziern und den Griechen eingeführt wurde. Die Olivenölproduktion erreichte ihren Höhepunkt auf dem Höhepunkt des reichen Römischen Reiches. Nach dem Untergang des Römischen Reiches führte die Besetzung der Araber im Süden Spaniens zu neuen Techniken und anderen Sorten im Olivenanbau. Spanien ist der größte Produzent von Oliven bis heute. Olive wird in kleinen Bäumen angebaut, meist 8 bis 15 Meter. Die Pflanze ist weithin für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt, und ihr Öl wird häufig für Kochzwecke verwendet. Die führenden olivenproduzierenden Länder sind:

Spanien

Spanien produziert jährlich 5,276,899 Tonnen Oliven. Die Produktion von Oliven in Spanien konzentriert sich hauptsächlich auf die andalusische Region, wo etwa 75% der gesamten Olivenproduktion in Spanien erzielt wird. Hauptproduktionsgebiete in dieser Region sind Jaén und Córdoba. Die wichtigsten Sorten in der andalusischen Region sind Hojiblanca, Picudo, Picual, Lechin und Verdial. Über 14% der spanischen Olivenproduktion findet in der Region Castilla-La Mancha statt, wo die Olivensorte Cornicabra produziert wird. Andere Oliven produzierende Regionen sind Extremadura, Katalonien und Valencia. Olivenöl wird aus Oliven gewonnen und wird in Spanien häufig zum Kochen, Braten, Backen und Dämpfen verwendet. Spaniens wichtigste internationale Olivenmärkte befinden sich in den USA, Großbritannien, Frankreich, Australien, Portugal und Italien.

Italien

Italien ist das zweitgrößte Olivenanbauland und produziert jährlich 3,220,674 Tonnen. Die südliche Region produziert fast 80% von Italiens Olive. Hauptproduktionsgebiete sind Sizilien, Apulien, Kalabrien, Sardinien und Basilikata. Diese Gebiete haben relativ warme Temperaturen, geeignet für den Olivenanbau. Die Olivenölmühlen in Italien haben sich die Spezialität angeeignet, verschiedene Extrakte verschiedener Olivensorten zu hochwertigen Marken zu mischen. Die Olive des Landes hat sowohl nationale als auch internationale Märkte. Die wichtigsten ausländischen Märkte sind die USA, Österreich, Brasilien, Kanada und China.

Griechenland

Griechenland produziert jährlich 2,232,412 Tonnen Oliven. Fast 60% der Anbauflächen in Griechenland werden für die Olivenproduktion genutzt. Ungefähr 65% der Olivenölproduktion im Land wird in der Region Peloponnes getätigt, gefolgt von Kreta und den Ägäischen und Ionischen Inseln. Das Korone-Gebiet in Messenien, Peloponnes, produziert die sehr begehrte Olive Koroneiki, die für ihre aromatischen Spitzenqualitäten bekannt ist. Von der gesamten Olivenölproduktion in Griechenland wird etwa 80% extra nativ produziert. Griechische Olivenölmühlen sind über 2800, die Olivenöl nur aus einheimischen Oliven extrahieren. Fast die Hälfte des Olivenöls wird exportiert, während der Rest hauptsächlich für Kochzwecke verwendet wird. Die größten Exportmärkte für Oliven aus Griechenland sind in der Europäischen Union, insbesondere in Italien. Andere Märkte sind in Ländern wie Kanada, USA, Australien, China und Japan stetig gewachsen.

Türkei

Die Türkei produziert jährlich 1,292,072 Tonnen Oliven. Der größte Teil der Olivenproduktion in der Türkei konzentriert sich auf die Küstenregion entlang der Ägäis. Die Türkei hat verschiedene Olivensorten, insbesondere die Sorte Ayvalik. Die Türkei exportiert überschüssige Tafeloliven sowie Olivenöl, das in den im Land vorhandenen 500-Mühlen gewonnen wurde. Die Türkei hat Technologie in die Olivenproduktion und -gewinnung integriert, um hochwertige Marken zu produzieren. Die Türkei Olive hat wichtige Märkte in Ländern des Nahen Ostens wie Saudi-Arabien, Irak und den Vereinigten Arabischen Emiraten. Die USA und Japan sind auch Importeure der türkischen Olive.

Andere führende Olivenproduzenten

Weitere führende olivenproduzierende Länder sind Marokko (745,019), Syrien (730,692), Ägypten (332,321), Portugal (325,938) und Algerien (299,404). Ein globaler Produktionstrend von Oliven ist auf dem Vormarsch und die Länder, die zuvor Importeure des Produkts waren, wie die USA, Chile, China und Australien, produzieren jetzt. Einheimische Olivensorten in einigen Ländern, wie der Koroneiki in Griechenland, haben sich in anderen Ländern ausgebreitet und werden voraussichtlich die zukünftigen Olivenproduktionstrends beeinflussen

Führende Oliven produzierende Länder