Beschreibung
Die Sorben oder Wenden sind eine kleine Gruppe von Westslawen, die hauptsächlich in der Lausitz leben, einer Region, die die deutschen Bundesländer Sachsen und Brandenburg nahe der deutschen Grenze zu Polen und der Tschechischen Republik umfasst. Die Spree durchschneidet die Region und entlang ihrer Länge lebt eine sorbische Bevölkerung von 60,000. Die meisten leben in ländlichen Dörfern und in zwei größeren Städten, Bautzen und Cottbus. Moderne Sorben sind die Überreste einer slawischen Migration, die vor Jahren in das Gebiet 1,400 gezogen ist. Sie sprechen traditionell Sorbisch, eine Sprache, die eng mit Tschechisch und Polnisch verwandt ist und durch die Gesetzgebung als deutsche Minderheitssprache geschützt ist.
Architektur
Die Sorben lebten früher in einer fortgeschrittenen Form von slawischen Blockhäusern, dem Schrotholzhaus. Solche Konstruktionen umfassten Baumstämme, die in vierseitige Stämme geschnitten wurden, die dann zu einem nahtlosen Äußeren gestapelt wurden. Deutsche Siedler in der Lausitz verbanden später diese Bauweise mit ihrer Geschicklichkeit beim Bau von Fachwerkhäusern zum "Umgebindehaus", das typisch für das Gebiet südlich von Bautzen in Sachsen ist. Diese Schrotholzhauswohnungen wurden im 19 Jahrhundert weitgehend durch Backsteinhäuser ersetzt, und Beispiele dieser traditionellen Strukturen sind in der Region nur noch selten zu finden. Städtische Sorben leben heute in einer Vielzahl von Gebäuden, die typisch für andere moderne deutsche Städte sind.
Kochen
Wenn es um Küche geht, sind die meisten sorbischen Gerichte einfach. Das ist ungewöhnlich für die Region, in der sie leben, und in scharfem Gegensatz zu den benachbarten slawischen Völkern wie den Tschechen, die reich gekleidete Fleischgerichte bevorzugen. Viele Sorb Gerichte gelten als sehr gesund, mit einem guten Beispiel für eine gesunde Sorb Gericht Pellkartoffeln mit Leinöl und Quark. Hirsesamen ist seit jeher ein bedeutendes Merkmal in der Sorbischen Küche und wird noch heute in großem Umfang verwendet. Zu den bekanntesten und gebräuchlichsten sorbierten Gerichten auf Hirsebasis gehören "Hirsekraut" (Hirse und Kohl), "Milchhirsche" (Hirse mit Milch) und "HirsekloBe" (Knödel aus Hirse). "Bundele" (Sorbisch für kleine Bündel) ist ein weiteres Spezialgericht aus Hirse. Das Getreidekorn wird bis dick gekocht und dann mit Schmalz oder Leinsamenöl gemischt. Das hinzugefügte Fett macht es einfacher, zu Bällen zu formen, die dann in Kohlblätter eingewickelt werden, und die ganzen Kohl-bedeckten Bälle von Hirse und kochendem Fett werden dann geschmort, und sind dann schließlich bereit zu konsumieren.
Kulturelle Bedeutung
Die Sorben sind eine von nur vier in Deutschland verbliebenen nationalen Minderheiten und stehen unter dem ständigen Druck, sich in die deutsche Mehrheitsbevölkerung zu integrieren und in sie zu assimilieren. Der Druck wurde auf ein tödliches Niveau erhöht, als die Nazis in den 1930 an die Macht kamen, alle sorbischen Organisationen und Zeitschriften verbannten und ihre Intellektuellen und Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens festnahmen und inhaftierten. Nichtsdestoweniger lehrten die Sorben ihren Kindern weiterhin ihre Sprache und ihre Gebräuche und verbreiteten heimlich ihre Literatur. Heute sind sie hartnäckig der Erhaltung ihrer Sprache und Volkskultur verpflichtet. Jeden Sommer versammeln sich Sorben aus der ganzen Region im Dorf Werben, um "lapanje kokota" zu feiern, eine Nachstellung eines alten Fruchtbarkeitsritus, der eine fruchtbare Ernte gewährleisten soll.
Bedrohungen
Die Entschlossenheit der Sorben, ihr Erbe zu bewahren, hat Früchte getragen durch die großzügige staatliche Finanzierung, die es ihnen ermöglicht, Dachorganisationen wie die Domowina, die die sorbischen Künste fördert, zu erhalten. In den letzten Jahren wurde diese deutsche Regierungsfinanzierung jedoch aufgrund interner Meinungsverschiedenheiten über die Verteilung der Finanzierung für diese Zwecke erheblich reduziert. In 2008 hat die Domowina ein Memorandum an die Europäische Union herausgegeben, in dem sie um Hilfe und Warnung vor der Bedrohung des sorbischen Kultursterbens aufgrund dieser Kürzung der Mittel gebeten hat. Obwohl sie sich externe Unterstützung wünschen, helfen sich auch die einfallsreichen Sorben mit Projekten wie dem Witaj-Kindergartenprojekt, in dem Kindern sorbische Sprache und kulturelle Praktiken in einem spielerischen Umfeld vermittelt werden.
