Die Top Ziegenmilch Produzierenden Länder Der Welt

Obwohl Ziegenmilch nicht so beliebt wie Kuhmilch ist, hat sie verschiedene Vorteile und Nährwerte, die Kuhmilch fehlt. In der jüngsten Vergangenheit hat sich die Ziegenzucht für Milch zu einer weit verbreiteten wirtschaftlichen Aktivität entwickelt, und viele Landwirte beteiligen sich an dieser Tätigkeit, um ihren Lebensunterhalt zu sichern. Vorteile der Ziegenzucht gegenüber Kühen sind, dass sie im Vergleich zu Kühen billiger zu pflegen sind und weniger Platz benötigen. Ziegen werden meist von Beziehern mit geringem oder mittlerem Einkommen gezüchtet, daher auch der Name "Kuh des armen Mannes". Obwohl Forscher argumentieren, dass Ziegenmilch hohe Mengen an gesättigten Fetten enthält, die zu einem schnellen Anstieg des Körpergewichts führen würden, machen die anderen Vorteile der Ziegenmilch sie zu einem konsumwürdigen Produkt. Hier sind nur wenige Länder, die weltweit die Liste der Ziegenmilchproduktion anführen.

Top Ziegenmilch Produzenten

Indien

Indien ist der weltweit größte Produzent von Ziegenmilch mit einer jährlichen Produktion von über 5 Millionen Tonnen. Ziegenhaltung ist in Indien wegen der kulturellen Implikationen und Tabus, die der Kuh auferlegt werden, populär. Die Anzahl der Ziegen in Indien macht fast 25% des gesamten Viehbestands aus. Unter den Hauptrassen von Ziegen, die in Indien aufgezogen werden, gehören die Jamunapari- und Beetal-Ziegen. Landwirte züchten in Indien hauptsächlich Ziegen, um Milch für kommerzielle Zwecke zu erhalten. Herausforderungen, die die Ziegenmilchproduktion in Indien beeinträchtigen, sind die schlechten Veterinär- und Medikationsleistungen, die Unkenntnis über die richtigen Milchrassen und die ordnungsgemäße Bewirtschaftung der Tiere.

Bangladesch

Auf Platz zwei der Top-Ziegenmilchproduzenten liegt Bangladesch. Nach Angaben der FAO macht Ziegenmilch 62% der gesamten Milchproduktion in Bangladesch aus. Die jährliche Ziegenmilchproduktion in Bangladesch übersteigt 2.5 Millionen Tonnen. Kuh- und Büffelmilch bilden 32% bzw. 1%. Black Bengal ist eine der wichtigsten Milchziegen in Bangladesch. Es ist bekannt, dass Schwarzer Bengal hohe Erträge in Milch hat, wenn er richtig gefüttert und gepflegt wird. Die gewonnene Milch wird hauptsächlich für kommerzielle Zwecke und zur Herstellung von traditionellen bangladeschischen Milchprodukten verwendet.

Sudan

Die meisten ländlichen Bewohner im Sudan züchten Ziegen hauptsächlich wegen ihrer Milch und ihres Fleisches. Eine jährliche Produktion von Ziegenmilch im Sudan liegt bei 1.5 Millionen. Die Ziegenhaltung ist im Sudan gediehen, weil Ziegen im Gegensatz zu Kühen in einem trockenen Klima wie dem Sudans überleben können. Zu den im Sudan gezüchteten Ziegen gehören die Wüstenziegen und die Nilotische Ziege. Milch von Ziegen im Sudan dient hauptsächlich dem lokalen Verbrauch.

Pakistan

Die jährliche Produktion der pakistanischen Milchproduktion beträgt mehr als 800,000 Tonnen. Zu den beliebten pakistanischen Ziegenrassen gehören Beetal, Kamori und Barbari. Milch wird hauptsächlich für kommerzielle Zwecke und zur Herstellung von Milchprodukten verwendet. Die Ziegenzucht findet normalerweise in Punjab und Sindh statt. Herausforderungen für die Ziegenhaltung in Pakistan sind schlechte tierärztliche Leistungen für die Ziegen.

Vorteile von Ziegenmilch

Im Gegensatz zur Kuhmilch verursacht Ziegenmilch weniger Entzündungen im Magen. Ziegenmilch ist gesund für das Herz und hilft, die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten wie Herzinfarkt und Arteriosklerose zu reduzieren. Die großzügigen Mengen an Proteinen in Ziegenmilch fördern Wachstum und Entwicklung. Ziegenmilch enthält viel mehr Kalzium als jede andere Milchsorte, die ideal für starke Knochen ist.

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