Was Ist Das Signature Dish Ihrer Stadt?

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10. Philadelphia - Philly Cheesesteak

Ein Philly Cheesesteak Sandwich.

Der typische Philadelphia Cheesesteak, besser bekannt als "Philly Cheesesteak" oder "Cheesesteak", hat seine Wurzeln in der Stadt Philadelphia, Pennsylvania. Es soll in den frühen bis mittleren 1900s auf der Food-Szene aufgetaucht sein. Das Sandwich besteht aus Rührei (meist Rib-Eye oder Top-Round), das mit Zwiebeln, Champignons, Paprika, Salz und Pfeffer sautiert wird. Das Fleisch wird auf eine lange, weiche Rolle gelegt. Der Käse ist in der Regel Provolone oder amerikanischer Käse. Einen Philly Cheesesteak mit anderen Käsesorten, vor allem Schweizer, zu bestellen, ist ein besonderer Fauxpas in der Stadt.

9. Memphis - BBQ

Der Grill im Stil von Memphis gehört zu den vier regionalen Barbecues, die es in den Vereinigten Staaten gibt. Es ist berühmt für den jährlichen "World Championship Barbecue Cooking Contest", der jedes Jahr im Mai in Memphis stattfindet. Dieser Wettbewerb zieht 100,000-Besucher an. Es wird normalerweise von Fernsehsendern wie BBC und The Food Network abgedeckt. Einige der bemerkenswerten Barbecue-Einrichtungen in Memphis enthalten Neely's, Charlie Vergos Rendezvous, Central BBQ und Germantown Commissary. Die beliebteste Grillzutat sind die Schweinerippchen.

8. Minneapolis - Saftige Lucy

Juicy Lucy, auch als Jucy Lucy geschrieben, ist ein Cheeseburger, der in South Minneapolis erfunden wurde. Die Hauptzutaten sind Rindfleisch und Käse. Der einzigartige Stil, in dem es zubereitet wird, macht es zu einem Fehler, es zu beißen, wenn es heiß ist. Als solche erinnern die Kellner und Kellnerinnen ihre Kunden immer wieder daran, Juicy Lucy für ein oder zwei Minuten ausruhen zu lassen, bevor sie es essen können. Beliebte Juicy Lucy Restaurants in Minneapolis sind Matt's Bar und der 5-8 Club. Beide behaupten, die Erfinder von Juicy Lucy gewesen zu sein. Allerdings weiß niemand genau, wer die Idee dieses brillanten Burgers hatte. Trotzdem ist die Juicy Lucy wirklich eine kulinarische Legende!

7. Montreal - Poutine

Poutine wurde im ländlichen Quebec in den 1950s erfunden. Es wird angenommen, dass die erste Poutine von Fernand Lachance von der Le Lutin qui rit Restaurant in Warwick. Ein Kunde, Eddy Lainesse, bat Lachance, die Pommes mit Käsequark zu mischen. Dies erwies sich als eine großartige Idee für ein Gericht, das heute sehr populär geworden ist. Poutine wird derzeit mit Pommes, Käse und Soße zubereitet. Allerdings wird man in verschiedenen Teilen der USA mehrere Sorten finden. In 2014 schaffte es poutine Dish zu den Guiness Buch der Rekorde. In diesem Jahr brach ein Mann namens Joe Beeverz den Weltrekord für die schwerste und größte Poutine aller Zeiten.

6. Cincinnati Chili

Das Cincinnati Chili, auch als Cincinnati-Chili bekannt, ist eine mediterran gewürzte Fleischsoße. Es wird oft verwendet, um Spaghetti oder Hot Dogs zu garnieren. Zu den Zutaten für die Zubereitung gehören Kreuzkümmel, Hackfleisch, Muskat, Tomatenmark, dunkle ungesüßte Schokolade, Chilischote, Nelken und Lorbeerblätter. Wie jedes andere Gericht kommt es in verschiedenen Sorten, die für den Geschmack der Menschen spezifisch sind. Es gibt ein "Weg" -System, um das Cincinnati-Chili zu servieren, das durch die Anzahl der Zutaten bestimmt ist, die man braucht. Zum Beispiel "Zwei-Wege" bedeutet Spaghetti mit Chili garniert, während eine "Drei-Wege" Spaghetti mit Käse und Chili garniert.

5. Paris - Crepes

Die Crêpes haben ihren Ursprung in der Bretagne in Nordfrankreich. Sie sind sehr dünne Pfannkuchen mit Variationen wie geschmolzene Schokolade, pochierte Birnen, Pilze und gesalzene Karamell unter anderem. Heute ist der Crêpes ein Nationalgericht in Frankreich. Es gibt auch französische Ferien bekannt als Fête de la Lumière wo Leute viel Crêpes essen. Außerdem haben die Franzosen während des Festivals eine Tradition des Wahrsagens. Die Beliebtheit der Crêpes hat sich über Frankreich hinaus bis in die Nachbarstaaten ausgedehnt, wo es unterschiedliche Namen hat. Die verschiedenen Namen sind der italienische Crespelle, der russische Blini, der ungarische Palacsintas und der griechische Kreps.

4. Chicago - Deep Dish Pizza

Pizza wurde in den frühen 1900 von italienischen Einwanderern in die USA eingeführt. Seitdem wurden aus der Originalpizza verschiedene Sorten kreiert. Eigentlich ist in Amerika der Ursprung einer Pizza durch die Dicke der Kruste bekannt. Die Cracker-dünne Kruste Pizza ist kalifornisch, ein Schritt dicker Kruste ist aus New Haven, und die tiefe Tellerkruste ist Chicago Pizza. Die Deep Dish Chicago Pizza stammt aus dem Zweiten Weltkrieg in wirtschaftlich schwierigen Zeiten. Es war das einzige Gericht, dessen Zutaten nicht rationiert wurden, so dass es ein gutes Essen für Arbeiter war. Danach wurde das Restaurant Pizza Uno von Ike Sewell und Ric Riccardo eröffnet.

3. New York - Bagels

Mit einem Bagel ist der perfekte Start in den Tag! Bagels sind ein Brotprodukt, das aus den jüdischen Gemeinden in Polen stammt. Bagels wurden im 19 Jahrhundert von europäischen Einwanderern nach New York gebracht. Traditionell ist der New York Bagel ein handgerollter Teig, der zuerst gekocht und dann gebacken wird. Sie haben sich von "Zement Donut", wie sie damals genannt wurden, zu weicheren Bagels mit schmaleren Löchern entwickelt. Der New York Bagel hat Malz und Salz. Es ist geschwollen und ist von einer feuchten Kruste bedeckt.

2. Halifax - Hummer

Hummer sind köstliche rote Krustentiere, die in klarem Wasser gefischt werden. Sie sind zu einem Markengericht in der Stadt Halifax, Nova Scotia, Kanada, geworden. Zuletzt hat der Export von Hummern nach China und Hongkong zugenommen. Laut News Canada haben die Exporte die kanadische Wirtschaft durch gestiegene Umsätze von etwa 1 Milliarden Dollar angekurbelt. Hummer sind so faszinierend, dass die Leute sie für ungefähr $ 8 eine Kiste kaufen, um sie nach Hause zu bringen. Interessanterweise hat die Erwärmung des Ozeans die Hummerpopulation gedeihen lassen.

1. Seattle - Kaffee

Redaktionell: Liem Bahneman / Shutterstock.com.

Seattle ist weltweit für seinen seltenen Kaffee bekannt. Die Kaffeekultur in Seattle wurde von den vielen Cafés in der Stadt genährt. In der Tat sind die Einwohner von Seattle berühmt für die größte Anzahl von Kaffee-Konsumenten unter allen amerikanischen Staaten. Starbucks ist berühmt dafür, in Seattle geboren zu sein. Kaffeeröster in der Stadt gehören Tully's Coffee, Caffé Vita und Espresso Vivace. Seattle-Kaffeehäuser wie Café Allegro, Top Pot Donuts und Last Exit in Brooklyn servieren fantastischen Kaffee. Der Seattle-Kaffee ist einzigartig, weil er geröstet oder gebrüht wird, anders als der normale Kaffee.