Weltmarktführer In Stachelbeere-Produktion

Die Stachelbeere ist eine Art der Gattung Johannisbeere das produziert eine essbare Frucht, die auf einer kommerziellen und inländischen Basis kultiviert wird. Stachelbeere stammt aus Teilen Asiens, Afrikas und Europas.

Anbau von Stachelbeeren

Stachelbeeren können über sexuelle und asexuelle Mittel vermehrt werden. Die Stecklinge, die in der Herbstsaison gepflanzt werden, entwickeln bald Wurzeln und fangen an, innerhalb weniger Jahre Früchte zu tragen. Die Büsche sollten regelmäßig beschnitten werden, damit das Sonnenlicht für ein gesundes Wachstum in die Innenräume gelangen kann. Eine starke Verwendung von Stickstoffmist wird nicht empfohlen, da ein erhöhtes Wachstum die Pflanze letztendlich schwächt und ihre Lebensdauer verringert. Einige bemerkenswerte Kultivare von Stachelbeere, die von der Royal Horticultural Society anerkannt sind, umfassen "Greenfinch", "Invicta", "Whinham's Industry" usw.

Produktion von Stachelbeeren

Die Stachelbeere wird in vielen Teilen der Welt kultiviert. Indonesien war der größte Produzent von Stachelbeeren in 2013 mit einer Produktion von 18,300,000 Tonnen. Weiter in der Stachelbeere-Produktion ist eine andere südostasiatische Nation, Philippinen. Das Land produzierte 15,354,334 Tonnen von Stachelbeere in 2013. Indien ist der weltweit drittgrößte Stachelbeerproduzent mit einer Produktion von 11,930,000 Tonnen.

Nährwert der Stachelbeere

Stachelbeeren liefern 44 Kalorien in einer 100 g Portion. Die Früchte sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Die Beeren haben einen Wassergehalt von 88%, 10% Kohlenhydrate und weniger als 1% Fett und Protein.

Verwendung von Stachelbeeren

Stachelbeeren können roh gegessen oder zu mehreren Gerichten hinzugefügt werden. Die Beeren werden als Zutat bei der Zubereitung von Pasteten, Streuseln, Desserts usw. verwendet. Sodas, Milch, aromatisierte Wässer können auch Stachelbeer-Zusätze enthalten. Die Beeren können auch zur Herstellung von Marmeladen und Pickles verwendet werden. Sie können als Trockenfrüchte verkauft werden.

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