Top 12 Tiefgefrorenes Rindfleisch Exportländer

Rindfleisch ist die kulinarische Bezeichnung für das Fleisch von Rindern, auch Kühe genannt. Rindfleisch wird von Ochsen, Färsen oder Bullen geerntet. Rindfleisch kann geschnitten und zu allen Arten von Fleisch und Produkten verarbeitet werden, was später besprochen wird. Rindfleisch ist eines der am häufigsten konsumierten Fleisch- und Lebensmittelprodukte der Welt und wird seit prähistorischen Zeiten von Menschen gegessen. Nachdem einige Grundlagen zu Rindfleisch diskutiert wurden, sehen wir nun den Prozess hinter der Verarbeitung und dem Export von gefrorenem Rindfleisch.

Herstellung und Verarbeitung von gefrorenem Rindfleisch Exporte

In der heutigen industriellen Tierfleischindustrie scheinen Kühe eine Ware zu sein und werden streng gezüchtet, um die besten Fleischrinder zu produzieren. Rinder verbringen ein wenig über das erste halbe Jahr ihres Lebens in einem begrenzten Gebiet grasen und können anfällig für extreme Wetter oder Tierangriffe sein. Nach der Weidezeit werden die Rinder für etwa ein halbes Jahr in Futterlokale gebracht. Der Zweck des Futters besteht darin, den Rindern in kurzer Zeit oder Zeit ein signifikantes Gewicht zu geben, indem man ihnen eine proteinreiche Diät aus Mais, Soja und anderen Nebenprodukten gibt. Den meisten Rindern werden in diesem Zeitraum auch Wachstumshormone und Antibiotika injiziert, um künstlich mehr Muskeln aufzubauen und ihr Immunsystem zu stärken. Danach werden die Rinder in der Regel per LKW zum Schlachthof transportiert. Schließlich wird das Fleisch normalerweise vor Ort oder in Fleischverpackungsanlagen durch Schneiden und Zerlegen verarbeitet. Dann wird das Fleisch auf verschiedene Art und Weise verarbeitet, abhängig von den Endverwendungen, der Art des Schnitts oder wenn es frisch oder gefroren ist. Dazu gehören Mahlen, Mischen des Rindfleisches mit Zusatzstoffen, Aushärten des Fleisches und mehr.

In Bearbeitung

Der erste Schritt ist die Verarbeitung von Kühen heißt Betäubung. Die Rinder werden einzeln in eine atemberaubende Box gelegt und mit einem Bolzen aus einer Pistole in ihr Gehirn geschossen, um einen physischen Schock auszulösen und bewusstlos zu werden. Dies wird so gemacht, dass der Rachen der Kuh dort geschlitzt werden kann, wo sich die Hauptblutgefäße im Hals befinden, um zu ermöglichen, dass Blut in der gewünschten Weise von dem Tierkörper abläuft und das Fleisch nicht beeinflusst. Dann wird der Kadaver entfernt, geköpft und geöffnet und inspiziert. Der Kadaver wird einer Ausweidung unterzogen, bei der Organe und Därme entfernt werden. Zuletzt wird die Karkasse geteilt und zerschnitten und im Kühlschrank gekühlt.

Versand

Im Gegensatz zu frischem Rindfleisch kann gefrorenes Rindfleisch auf der ganzen Welt transportiert werden. Wenn gefrorenes Rindfleisch über weite Strecken transportiert wird, wird es per Flugzeug oder Schiff transportiert. Die häufigste Transportmethode für gefrorenes Rindfleisch ist jedoch der LKW. Gefrorenes Rindfleisch wird in eine Plastiktüte und Stockinette, eine Schutzhülle, verpackt und dann in Kisten verpackt. Beim Transport von gefrorenem Rindfleisch ist es sehr wichtig, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, weshalb das gesamte gefrorene Rindfleisch in Kühlcontainern transportiert wird. Gefrorenes Rindfleisch muss bei einer Temperatur von etwa 18 ° Celsius (0.4 ° Fahrenheit) gehalten werden, um seine Qualität und Haltbarkeit zu erhalten. Gefrorenes Rindfleisch muss beim Transport auch vor Feuchtigkeit wie Regen oder Schnee geschützt werden, um zu verhindern, dass es gefriert. Gefrorenes Rindfleisch muss auch während des Transports gut gesichert sein, so dass es nicht zu Bruch, Rutschen oder Verlagerung des Produkts kommt und Schäden verursacht.

Verwendung von gefrorenem Rindfleisch

Rindfleisch hat eine Vielzahl von Anwendungen, wenn es um Lebensmittel geht. Rindfleisch Muskelfleisch kann in Braten, kurze Rippen und eine Vielzahl von Steaks geschnitten werden. Einige Teile dieses Rindfleisches können auch zu Corn Beef oder Beef Jerky verarbeitet werden. Die Zutaten aus dem Fleisch werden auch mit anderen Fleischsorten gemischt und in Würstchen verwendet. Viele der verschiedenen Organe, Eingeweide, Blut, Knochen und andere Teile einer Kuh werden auch gegessen oder verwendet, um andere Nahrungsmittel herzustellen.

Importeure von gefrorenem Rindfleisch

Nach Angaben des Observatory of Economic Complexity (OEC) sind die Vereinigten Staaten (14%), Hong Kong (11%) und Russland (10%) die drei wichtigsten Importeure von gefrorenem Rindfleisch weltweit. Die nächstgrößten globalen Importeure von gefrorenem Rindfleisch sind Japan (6%), Südkorea (5.9%), China (5.5%) und Ägypten (5.2%). Die größten Importeure in den beiden nicht erfassten Regionen sind Argentinien (4.9%) für Südamerika und Französisch-Polynesien (0.11%) für Ozeanien.

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