Top 15 Frisches Rindfleisch Und Rinderfleisch Exporteure

Fleisch von Kühen wird als Rindfleisch bezeichnet. Zwei Arten von Rindfleisch sind importiert und exportiert auf der ganzen Welt, frisches Rindfleisch und gefrorenes Rindfleisch. Dieser Artikel wird diskutieren, wie frisches Rindfleisch produziert, verarbeitet und versendet wird. Es wird auch die Verwendung von frischem Rindfleisch abdecken und mit den Ländern abschließen, die weltweit frisches Rindfleisch einführen.

Der Prozess des Exports von frischem Rindfleisch

Produktion

Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, wie Rinder für die zukünftige Produktion von Rindfleisch gezüchtet werden. Es gibt Freiland-, Bio- und Viehzuchttechniken, die zur Viehzucht genutzt werden. Die Technik, die vor allem in der modernen Viehzucht zum Einsatz kommt, wird als intensive Tierhaltung bezeichnet. Der erste Schritt in diesem Prozess wird als Entwöhnung bezeichnet, wo das Kalb in seine Ernährung für Erwachsene eingeführt und aus der Muttermilch genommen wird. Der zweite Schritt wird als Hintergrund bezeichnet, bei dem das Vieh dann seine Zeit in einem begrenzten Gebiet verbringt, um das Gewicht des Viehs zu erhöhen und es dabei zu unterstützen, Immunität gegen Krankheiten aufzubauen. Dann werden die Rinder zur letzten Stufe des Prozesses, dem Feedlot, transferiert. Der Feedlot ist so konzipiert, dass er den Rindern so schnell wie möglich ein bedeutendes Gewicht gibt, indem er ihnen eine proteinreiche Ernährung, hauptsächlich aus Mais und Soja, gibt. Rinder werden während dieser Zeit auch Wachstumshormone und Antibiotika injiziert, um mehr Muskelmasse aufzubauen. Sobald die Rinder ihr endgültiges Gewicht erreicht haben, werden sie per Lastwagen von den Futterstellen zu Schlachthöfen transportiert, wo sie zu Rindfleisch verarbeitet werden.

In Bearbeitung

Bevor die Verarbeitung beginnt, wird das Vieh untersucht, um sicherzustellen, dass es für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Wenn das Vieh als gesund betrachtet wird, geht es zum nächsten Schritt bei der Verarbeitung von Kühen, der Betäubung genannt wird. Die Rinder werden in eine atemberaubende Box gesteckt und mit einem Bolzen in den Kopf geschossen, um einen physischen Schock auszulösen, der sie bewusstlos werden lässt. In diesem unbewussten Zustand ist es für die Kehle der Kuh einfacher, menschlich geschlitzt zu werden. Es ermöglicht auch, dass das Blut so von der Karkasse abläuft, dass das Fleisch der Kadaver nicht beeinträchtigt wird. Dann wird der Kadaver entfernt und enthauptet. Die Karkasse wird geöffnet, um den Prozess des Ausnehmens zu durchlaufen, bei dem die Innenseiten entfernt werden. Die Karkasse wird auch in diesem Prozess erneut überprüft, um sicherzustellen, dass es sicher ist. Als nächstes wird die Karkasse halbiert und mit Wasser besprüht, um Blut und Knochenspäne zu entfernen. Danach wird die Karkasse eine Woche lang in einer Kühlbox aufgehängt, um das Rindfleisch zu altern, und schließlich wird sie mit Hilfe eines Prozessors in das Endprodukt geschnitten, das für das Endprodukt bestimmt ist.

Versand

Frische Rindfleischprodukte haben eine begrenzte Haltbarkeit und sollten innerhalb weniger Tage nach der Verarbeitung an ihren Bestimmungsort transportiert werden. Frisches Rindfleisch wird am häufigsten per LKW transportiert und sollte normalerweise nicht über lange Strecken transportiert werden. Um sicherzustellen, dass das Frischfleisch während des Transports sicher zu essen ist, sollte es vor dem Transport in Kartons oder Kisten verpackt und auf eine stabile Verpackung geprüft werden. Der Kontakt mit Menschen sollte vermieden werden, wenn frisches Rindfleisch transportiert wird. Das Rindfleisch sollte auch beim Transport auf der richtigen Temperatur gehalten werden, um die Frische des Fleisches zu gewährleisten.

Verwendung von frischem Rindfleisch

Frisches Rindfleisch kann in eine Vielzahl von verschiedenen Fleischstücken geschnitten werden, die jeder Fleischesser kennt, wie Braten, kurze Rippchen, Filet Mignon und Roastbeef, um nur einige zu nennen. Frisches Rindfleisch kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Gerichten, wie Hamburger, Rindfleisch Wellington, Hackbraten, Schmorbraten, Gulasch und viele weitere Gerichte zu machen. Rindfleisch kann auch auf verschiedene Arten zubereitet werden, um ihm einen anderen Geschmack und eine andere Textur zu verleihen, wie das Grillen des Rindfleisches im Gegensatz zum Grillen auf dem Grill.

Die Importeure von frischem Rindfleisch

Das Observatorium für wirtschaftliche Komplexität (OEC) stellt fest, dass die USA und Italien die weltweit führenden Importeure von frischem Rindfleisch sind. Zusammen importieren diese Länder 11% des gesamten Rindfleisches der Welt. Die anderen Länder, die mehr als fünf Prozent des weltweiten Frischfleisches importieren, sind Deutschland (8.9%), die Niederlande (7.6%), Japan (7.2%), Frankreich (6.5%) und das Vereinigte Königreich (6.0%). Die weltweit führenden Importeure von frischem Rindfleisch in Regionen, die noch nicht abgedeckt sind, sind Chile (3.6%) für Südamerika, Algerien (0.73%) für Afrika und Neuseeland (0.18%) für Ozeanien.

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