Top Haselnusskonsumierende Länder

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Haselnuss, auch bekannt als Cobnut oder Haselnuss, wird aus Hasel gewonnen und ist reich an essentiellen Nährstoffen wie Vitamin E, Mangan, Protein und einfach ungesättigten Fettsäuren. Die Nüsse werden verwendet, um Praline, Schokoladentrüffel, Nutella und Haselnussöl als Speiseöl zu verwenden. Die Haselnussproduktion ist in den letzten zehn Jahren um 16% gestiegen, wobei eine weltweite Produktion von 490,000 Tonnen in 2017 / 2018 aufgezeichnet wurde. Die Türkei ist mit einem Anteil von 73% an der Gesamtproduktion der führende Produzent von Haselnüssen, gefolgt von Italien mit 9% und Aserbaidschan mit 5%. In 2016 wurden 424,139 Tonnen der Nüsse konsumiert, was zu einem Verbrauch von 0.06 kg pro Kopf von 436,015 Tonnen in 2015 führte.

Top 4 Konsumenten von Haselnüssen

Italien

Italien ist der zweitgrößte Produzent und der Hauptkonsument von Haselnüssen in der Welt. Das Land verbrauchte ungefähr 78,000 Tonnen der Nüsse in 2016, was zu 1.31 kg pro Kopf führte. Der 2016-Verbrauch war der niedrigste seit vier Jahren, nachdem er 89,000-Tonnen in 2015 verbraucht hatte. In Italien werden Haselnüsse sowohl in der Schale als auch in Schalen verkauft, wobei Nüsse in Schalenform in Form von Snacks verkauft werden, während Schalenfrüchte hauptsächlich an Süßwaren und Bäckereien verkauft werden. Schätzungsweise 90% der im Land produzierten Haselnüsse gehen an verarbeitende Unternehmen, während die verbleibenden 10% für Frischverzehr bestimmt sind.

Türkei

Die Türkei ist der weltweit größte Produzent von Haselnüssen und der zweitgrößte Verbraucher. Insgesamt wurden 60,000 Tonnen der Nüsse im Land in 2016 verbraucht, gegenüber 40,000 Tonnen im Vorjahr. Obwohl die Produktion von Haselnüssen in den letzten 15-Jahren zugenommen hat, ist der Verbrauch insbesondere zwischen 2012 und 2015 zurückgegangen, während der Verbrauch von 84,000 Tonnen auf 40,000 Tonnen zurückgegangen ist. Die Türkei exportiert über 30% der insgesamt produzierten Haselnüsse, was 59% des weltweiten Exportvolumens ausmacht. Der andere 70% wird lokal verbraucht.

Deutschland

Deutschland ist der drittgrößte Verbraucher von Haselnüssen mit einem Verbrauch von etwa 55,500 Tonnen in 2016 nach 58,600 Tonnen im Vorjahr. Deutschland ist kein Hauptproduzent der Nüsse, sondern der höchste Importeur und Verarbeiter. Die Haselnussproduktion im Land ist unbedeutend, da sie sich auf Importe stützen muss, um die wachsenden Anforderungen zu erfüllen. Der Verbrauch ist durch häufige Schwankungen gekennzeichnet, die auf Schwankungen der internationalen Produktions- und Preisfaktoren zurückzuführen sind.

Frankreich

Frankreich ist nach Italien, der Türkei und Deutschland der viertgrößte Verbraucher von Haselnüssen. Das Land verbrauchte ungefähr 25,000 Tonnen der Nüsse von 27,000 in 2016. Der Konsumtrend war in den letzten 5-Jahren nicht konstant. Der niedrigste Verbrauch in fünf Jahren wurde in 2016 verzeichnet, während der höchste Verbrauch in 2012 bei 27,880 gemessen wurde. Frankreich ist auf Importe angewiesen, um die hohen Anforderungen an die Nüsse zu erfüllen, und ist derzeit der drittgrößte Importeur von Haselnüssen nach Deutschland und Italien.

Türkische Produktions- und Exporttrends

Die Türkei ist der führende Haselnussproduzent der Welt, der etwa 73% der weltweiten Produktion ausmacht. In 2017 / 2018 stieg die Nussproduktion im Land um 44% gegenüber der vorherigen Saisonproduktion. Die Türkei kontrolliert auch den Exportmarkt für Haselnüsse. Es machte ungefähr 59% des Exports in 2016 und einen Durchschnitt von 67% in den vergangenen 5 Jahren aus. Das Land exportiert die meisten seiner Haselnüsse auf den europäischen Markt und in die USA.

Top Haselnusskonsumierende Länder

RangLandVerbrauch (MT)
1Italien78,000
2Türkei60,000
3Deutschland55,572
4Frankreich25,290
5Vereinigte Staaten15,284
6Kanada11,331
7Spanien10,038
8Aserbaidschan9,917
9Schweiz9,206
10Russland5,479