Weltmarktführer In Jackfruit-Produktion

Was ist eine Jackfrucht?

Jackfruit wird als Wunderfrucht gepriesen, mit der Millionen von Menschen vor Hunger und Hunger gerettet werden können. Jackfruit ist die größte bekannte Frucht in der Welt, mit einer Frucht, die bis zu 100 wiegt und Hunderte von Samen enthält. Die Frucht stammt aus Süd- und Südostasien, stammt aber vermutlich aus dem Regenwald der Western Ghats. Jackfruit ist eine nationale Frucht in Bangladesch, wo es nach Mangos auch die zweitwichtigste Frucht ist. Ein einzelner Jackfruit kann eine ganze Familie ernähren, aufgrund seiner Größe und der unterschiedlichen Arten, wie Menschen gelernt haben, ihn zuzubereiten.

Verwendet und Vorteile von Jackfruit

Je nachdem wo man ist, hat Jackfruit mehrere Nutzungen wegen der vielen Vorteile, die von der Frucht abgeleitet werden können. In Südostasien ist die Frucht ein alltägliches Nahrungsmittel. Es kann als eine Frucht gegessen werden, wenn es reif ist. In vielen Häusern in Bangladesh und Teilen von Südostasien kann es auch auf verschiedene Arten serviert werden, darunter als Curry, Saft, Sahne und Kuchen. Das Fleisch der Jackfrucht ist eine gute Quelle für Ballaststoffe. Die reife Jackfruit kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Gerichten einschließlich Kuchen und Puddings zu machen. Die Samen einer reifen Jackfrucht sind wegen des süßen milchigen Geschmacks essbar. Die Samen können entweder gekocht oder geröstet werden, um ihren Geschmack zu verbessern. Unreife Jackfrüchte werden in der indischen, srilankischen, kambodschanischen und thailändischen Küche verwendet. Die jungen Früchte werden mit Kokosmilch gekocht, um den Geschmack der Speisen zu verbessern. Jackfruit enthält wichtige Vitamine und Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Protein, Vitamin B6 und C, die für den Körper lebenswichtig sind. Die Blätter sind wichtiges Futter für Tiere. Die Rinde des Baumes kann als Farbstoff verwendet werden, während der klebrige Latex, der vom Baum produziert wird, als Klebstoff verwendet werden kann. Das Holz vom Baum kann in der Möbelarbeit benutzt werden und Musikinstrumente produzieren.

Jackfruchtanbau

Jackfruit ist gut geeignet für das tropische Tiefland und ist in den tropischen Regionen der Welt weit verbreitet. Jackfruchtbaum ist empfindlich gegen Frost und extreme Trockenheit. Es wächst in einer Höhe von 4,000 Fuß über dem Meeresspiegel. Die Vermehrung erfolgt durch Samen, deren Keimung etwa drei Wochen dauert. Die Samen werden zuerst in der Baumschule gepflanzt, bevor die Umpflanzung stattfindet, sobald der Baum drei bis vier Blätter entwickelt. Die Bäume werden in einem Abstand von 30 von 30-Füßen mit 69-Bäumen gepflanzt, die innerhalb eines Acres passen. Dünger kann angewendet werden, um das Wachstum zu stimulieren, besonders bei jungen Bäumen und um die Erträge zu verbessern. Jackfruit ist ein krankheitsresistenter Baum, aber der Baum kann welken und die Triebe trocknen aus, wenn die richtige Pflege nicht vorgenommen wird. Wilde Tiere wie Zibetkatzen können jedoch den Baum angreifen und zerstören.

Jackfruit Produktion und Top produzierenden Ländern

Verschiedene Sorten von Jackfruchtbäumen produzieren unterschiedliche Erträge pro Baum. Die Sorte NS 1 produziert jede Saison 10-20-Früchte pro Baum, während die durchschnittliche Produktion aller Sorten 15-Früchte pro Baum in jeder Saison ist. Indien ist der größte Jackfruchtproduzent, der eine Produktion von 1.4 Millionen Tonnen registriert, während Bangladesh, das Jackfrucht als eine nationale Frucht betrachtet, der zweithöchste Produzent ist, der eine Produktion von 926 Tonnen aufzeichnet. Andere Top-Produzenten von Jackfruit sind Thailand, Indonesien und Nepal. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen gehen 75% der in Indien produzierten Früchte verloren, da die Früchte leicht verderben können, wenn sie nicht innerhalb weniger Tage konsumiert oder konserviert werden.