Die 7 Leckersten Teesorten Der Welt

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7. Pu'erh Tee

Pu'erh-Tee wird durch Trocknen und Rollen von Teeblättern hergestellt, die einer mikrobiellen Fermentation und Oxidation unterzogen wurden. Es ist ein traditionelles chinesisches Getränk, das ursprünglich getrocknet und natürlich verarbeitet wurde. Dieser Prozess war lang und konnte bis zu fünfzehn Jahre dauern. In den 1950s gab es eine plötzliche erhöhte Nachfrage nach Pu'erh Tee in Hong Kong. Die Nachfrage führte zu einem dringenden Bedürfnis nach einer Standardisierung des Prozesses der Verdunkelung der Teeblätter. Dieser neue Prozess reduzierte die Fertigungszeit von Jahren auf Monate. Pu'erh Tee kann je nach Form, Region, Anbau und Sorte in verschiedene Sorten eingeteilt werden. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass der Konsum von Pu'erh-Tee den Gesamtcholesterinspiegel im Blut unterdrückt.

6. Kräutertee

Kräutertee ist ein Getränk, das aus dem Aufguss von Kräutern, Gewürzen und Früchten in heißem Wasser hergestellt wird. Sie werden manchmal Früchtetee oder Tisane genannt. Diese Teesorten sind im Allgemeinen koffeinfrei und werden seit der Antike genossen. Sie bestehen aus getrockneten Blüten, Blättern, Samen und Wurzeln und können gesüßt werden oder nicht. Beliebte Arten von Kräutertees sind Kamille und Hibiskus.

5. Mate Tee

Mate, auch bekannt als Yerba Mate, ist ein traditionelles südamerikanisches Getränk. Die Zubereitung ist ein sehr einfacher Vorgang, bei dem man einen Behälter mit Teeblättern, lokal Yerba genannt, füllt und dann heißes Wasser über die Blätter gießt. Das Getränk wird mit einem Strohhalm getrunken, um sicherzustellen, dass Sie nur die Flüssigkeit und nicht die Blätter ziehen. Matetee enthält Vitamine B und C sowie Antioxidantien. Es ist für seinen hohen Koffeingehalt bekannt.

4. Oolong-Tee

Der Name Oolong leitet sich von dem chinesischen Namen "Wulong" ab, was "schwarzer Drachen Tee" bedeutet. Seine Ursprünge liegen in China. Der Prozess der Zubereitung von Oolong-Tee ist sehr streng und beruht sowohl auf Zeit als auch auf Temperatur. Welken, Rollen, Formen und Brennen folgt einem ähnlichen Prozess wie der Schwarztee. Da Oolong-Tee nicht fermentiert ist, kann er als irgendwo zwischen grünem Tee (der nicht fermentiert ist) und schwarzem Tee (der fermentiert wird) verstanden werden. Das Fermentationsniveau von Oolong-Tee kann je nach Art variieren, kann aber irgendwo zwischen 8 bis 70% fermentiert sein. Oolong-Tee wird am besten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert.

3. Weißer Tee

Weißer Tee wird aus sehr jungen Blättern oder unreifen Knospen hergestellt, die nicht gerollt oder oxidiert werden wie die schwarzen oder grünen Tees. Die Farbe ist jedoch nicht weiß, wie der Name vermuten lässt, sondern blassgelb, wenn sie gebraut wird. Es ist für seinen feinen Geschmack bekannt. Es ist auch bekannt als einer der teuersten Teesorten auf dem Markt, vor allem mit seiner "Silbernadel" -Sorte. Sein Koffeingehalt ist etwas geringer als der von grünem Tee.

2. Grüner Tee

Die Produktion von grünem Tee stammt ursprünglich aus China und verbreitete sich allmählich auch in anderen Teilen der Welt, insbesondere in Asien. Es gibt verschiedene Sorten von grünem Tee, die von den Unterarten abhängen, die bei der Produktion, den Anbaubedingungen und dem Zeitpunkt der Ernte verwendet werden. Obwohl viele gesundheitliche Vorteile von grünem Tee behauptet haben, ist keine wissenschaftliche Forschung dazu in der Lage, irgendwelche Beweise dafür zu finden. Im Durchschnitt enthält grüner Tee 99.9% Wasser und eine unbedeutende Menge an Kalorien.

1. Schwarzer Tee

Schwarzer Tee ist bekannt für seine Fähigkeit, für mehrere Jahre zu halten, da es mehr oxidiert als die grünen und Oolong-Tee-Typen ist. Dieses Merkmal ermöglichte es, in der Mongolei in der 19 als de facto Währung verwendet zu werdenth Jahrhundert. Es gibt verschiedene Arten von schwarzem Tee, von denen viele nach den Regionen benannt sind, in denen sie produziert werden. Im Laufe der Jahre wurde schwarzer Tee oft mit anderen Pflanzen vermischt, um verschiedene Geschmacksrichtungen herzustellen, darunter Masala Chai, Irish Breakfast Tee und Earl Grey Tee. Untersuchungen haben ergeben, dass der Konsum von schwarzem Tee das Schlaganfallrisiko verringern kann.