Die Größten Avocado Produzierenden Länder Der Welt

Was ist Avocado?

Avocados sind dunkelgrüne, birnenförmige Früchte, die in 60-Fuß hohen Bäumen wachsen. Im Inneren hat die Avocado eine große Grube, die von weichem Fleisch umgeben ist, das in der Reife eine fast butterähnliche Konsistenz hat. Sie ist in Südmexiko beheimatet, kann aber heute in tropischen und mediterranen Klimazonen auf der ganzen Welt gefunden werden.

Verwendet von Avocado

Avocado hat viele kulinarische Anwendungen von Sandwich Belag bis Guacamole Dip. Besonders in den USA, wo der Pro-Kopf-Verbrauch im letzten Jahr von 2 Pfund auf 7 angestiegen ist, erfreut er sich weltweit zunehmender Beliebtheit. Darüber hinaus wird Avocado verwendet, um Speiseöl, Kosmetika und einige Seifen zu produzieren. Diese Frucht ist reich an Kalium und Vitaminen K, B6, B5, B9 und E. Sie hat auch einen hohen Gehalt an einfach ungesättigtem Fett, was sie zu einem guten Ersatz für Vegetarier oder Menschen ohne Zugang zu Fleisch und Milchprodukten macht.

Anbau von Avocado

Der Avocadobaum wächst am besten in feucht-tropischem Wetter mit gut durchlässigen Böden. Es wird auf der ganzen Welt kommerziell angebaut und produziert 7 Tonnen für jeden 2.5 Hektar im Durchschnitt. Die Frucht wird zwar noch hart kultiviert und reift nur vom Baum. Diese Baumart ist schwierig durch Bestäubung zu vermehren. Um den Prozess zu erleichtern, transplantieren die meisten Kultivierenden Bäume. Wenn sie mit Samen kultiviert wird, nimmt die Pflanze zwischen 4 und 6 Jahren, um Früchte zu produzieren. Diese Bäume sind besonders anfällig für virale, bakterielle und ernährungsbedingte Erkrankungen.

Top-Avocado produzierende Länder

Mexiko

Mexiko ist das Top-Avocado-Land der Welt. Die gesamte Avocado-Produktionsfläche liegt bei 415,520 acres, die jährlich 1.52 Millionen Tonnen produziert. Die Mehrheit der Avocados in Mexiko, 86%, wird in den folgenden Staaten angebaut: Puebla, Morelos, Michoacán, Nayarit und Mexiko. Unglücklicherweise kontrollieren Drogenkartelle einen großen Teil des Staates Michoacán, wo sie den Avocadoproduzenten eine Schutzgebühr in Rechnung stellen, um Schäden an den Pflanzen zu vermeiden. Dieses Land produziert nicht nur mehr Avocados als irgendein anderes Land der Welt, es produziert auch mehr pro Hektar. Die Avocados werden von Hand mit Stangen und Körben geerntet. Dieses Land hat in den letzten Jahren sowohl die Produktion als auch den Export gesteigert. Die Avocado-Branche bietet 40,000-Jobs und 70,000-Saisonjobs an.

Dominikanische Republik

Das zweitgrößte Avocado-Land der Welt ist die Dominikanische Republik. Es produziert 420,000 Tonnen pro Jahr, eine Zahl, die in den letzten Jahren stetig gestiegen ist. Ein großer Teil dieser Produktion wird national verbraucht und nicht exportiert. In 2011 exportierte dieses Land $ 23.9 Millionen von Avocados, als es nur die Nummer 8 in der globalen Produktion war. Die Dominikanische Republik plant derzeit, mehr Avocado-Bäume zu pflanzen, um die Insel wieder aufzuforsten und das Exportpotenzial zu erhöhen.

Andere wichtige Avocado produzierende Länder sind Peru, Kolumbien und Indonesien.