Die Führenden Himbeer Produzierenden Nationen Der Welt

Was sind Himbeeren?

Himbeeren sind essbare Früchte von verschiedenen Pflanzenarten aus der Rubus Gattung der Rosengewächse, die meist aus der Idaeobatus Untergattung. Der Name Raspberry gilt auch für die mehrjährigen Pflanzen mit holzigen Stielen. Der Ursprung des Namens Himbeere könnte wegen seiner rauhen Erscheinung mit altem englischem Rohholz oder Raspel verwandt sein.

Vorteile und Anwendungen von Himbeere

Himbeeren enthalten verschiedene Vitamine und Mineralien, die vorteilhaft für den Körper sind, einige der gesundheitlichen Vorteile mit Raspberry gehören Gehirn-Power, Herzgesundheit, Diabetes-Management, Verdauung und Entgiftung, gesunde Augen, Adipositas-Management unter anderem. Himbeeren sind eine reiche Quelle von Antioxidantien, die helfen, das Immunsystem in vielerlei Hinsicht zu stärken und den Körper vor Krebs zu schützen. Himbeeren werden zur kommerziellen Verarbeitung als Saft, Obst und Püree oder als Trockenfrucht zur Verwendung in einigen Lebensmittelprodukten gezüchtet. Idealerweise wurden Himbeeren für den Frischfruchtmarkt angebaut. Himbeerblätter werden entweder frisch oder getrocknet verwendet, um Kräutertees oder Kräuter- und traditionelle Medizin herzustellen, obwohl es keine gültige wissenschaftliche Forschung gibt, um die Behauptung als medizinisch zu stützen.

Anbau von Himbeeren

Verschiedene Arten von Himbeeren werden in drei bis neun winterharten Zonen kultiviert. Traditionell werden Himbeeren als ruhende Stöcke gepflanzt, obwohl zarte Pflückpflanzen, die durch Gewebekultur erzeugt werden, zu einer üblichen Art des Pflanzens geworden sind. Es gibt ein spezifisches Design eines Produktionssystems für Himbeeren, das als Langrohrproduktion bekannt ist. Der Prozess beinhaltet den Anbau der Himbeer-Canes für ein ganzes Jahr in einer Region mit Northern-Klima wie Washington, Schottland oder Oregon, wo es reichlich Kühlbedarf für die Knospen zu brechen gibt. Nachdem die Stöcke die Kälteperiode erreicht haben, werden sie dann mit Wurzeln in den Boden gegraben und in einem Gebiet mit wärmerem Klima, wie Spanien, wiederbepflanzt, wo sie jetzt blühen und eine frühe Ernte produzieren können.

Himbeerpflanzen werden in einem gut durchlässigen und fruchtbaren Boden mit einem Abstand von zwei bis sechs pro Meter gepflanzt. Die meiste Zeit sind Himbeeren entweder in angehobenen Grate oder Betten gepflanzt, wenn es keine Wurzelfäule gibt. Himbeerblüten sind eine wichtige Nektarquelle für Honigbienen und andere bestäubende Insekten. Himbeeren sind robust und invasiv, da sie sich durch basale Triebe und ausgedehnte unterirdische Triebe regenerieren können, die mit Wurzeln zu einzelnen Pflanzen heranreifen. Himbeerpflanzen können neue Stöcke in einiger Entfernung von der Hauptpflanze häuten, was der Pflanze eine Chance gibt, sich gut zu verbreiten, aber einen Garten dominieren kann, wenn sie unbeaufsichtigt bleibt. Himbeeren werden normalerweise durch Verwendung von Stecklingen vermehrt, da sie leicht in feuchtem Boden Wurzeln bilden. Himbeeren werden geerntet, wenn sie aus dem Behälter kommen und je nach Art und Sorte eine tiefrote, violette, goldgelbe oder schwarze Farbe haben, was darauf hindeutet, dass die Himbeeren reif und saftig sind. Überschüssige Himbeerfrüchte können entweder eingefroren oder zur Herstellung von Himbeermarmelade verwendet werden.

Produktion und Top Producing Nationen der Himbeere

Die gesamte Weltproduktion von Himbeeren betrug 578,233 Tonnen in 2013, wobei Russland 25% von dieser Menge lieferte, was 143.0 Tausend Tonnen ausmachte. Laut FAOSTAT waren andere große Himbeerproduzenten Polen mit 121.0 Tausend Tonnen, die USA mit 91.3 Tausend Tonnen, Serbien mit 68.5 Tausend Tonnen und Mexiko mit 30.4 Tausend Tonnen der weltweiten Himbeerproduktion.