Die Reisfelder Asiens: Kulturelle, Wirtschaftliche Und Kulinarische Bedeutung

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Was ist Paddy Landwirtschaft?

Paddy Farming wird in der Regel in Süd- und Ostasien durchgeführt, wo Reis unter teilweise überfluteten Bedingungen angebaut wird. Mit dieser Methode wird das Ackerland für den Anbau der semi-aquatischen Reissorten genutzt. Die zwei Hauptformen von Paddy Rice, Indica und Japonica, stammen aus den Generationen der Domestizierung des Wildreises, der weithin bekannt ist Oryza Rufipogon. Diese Kultur findet sich hauptsächlich im Süden, Südosten und Ostasien. Die Felder sind in Form von steilen Hängen in Form von Terrassen gebaut und liegen an den steilen Hängen, die in der Regel Flussgebiet oder Sümpfe sind. Diese Art der Landwirtschaft benötigt eine große Landfläche, schwere Landwirtschaftsmaschinen oder Zugtiere wie Wasserbüffel oder Ochsen und eine große Menge Wasser, das für die Bewässerung verwendet wird.

Historische Rolle

Die ersten Paddy Fields wurden im Kunshan County in China aus 4330 BC gefunden. Auf dem Gelände der Majiabang-Kultur fanden die Archäologen die Kohlenstoffdatierung der Reiskörner, die für das Militär gelagert oder bei den Verstorbenen vergraben wurden. Diese Felder wurden auch in Okhyun und den Yaumdong-Stätten im koreanischen Land gefunden, die von den lokalen Bächen gespeist wurden. In Japan wurde es in der Yayoi-Zeit gefunden, während es auf den Philippinen in der prähistorischen Zeit gefunden wurde und in Vietnam findet man die Reisfelder in der Hoa Binh Kultur und der Bac Son Kultur.

Bereiche Paddy Rice ist gewachsen

Diese Art des Anbaus findet man im Allgemeinen in den Ländern des Fernen Ostens, wo zwar ein kleiner Teil des Landes genutzt wird, aber es hilft bei der Ernährung der großen Bevölkerung. Auf dem Land, wo Paddies angebaut werden, werden im Allgemeinen die gleichen alten Methoden verwendet, außer im Falle Indiens. Die Gebiete, die unter diese Art der Landwirtschaft fallen, sind China, das 25% des Landes bedeckt, Indien, das an vierter Stelle steht, wenn es Reis exportiert. Indonesien, Japan, Italien, die koreanische Halbinsel, Malaysia, Nepal und die Philippinen sind weitere Länder, in denen Reis in der Nähe von Flüssen oder anderen Wassergebieten angebaut wird.

Vorteile und Nachteile

Die Vorteile von Paddy Farming liegen darin, dass sowohl Hochwasser als auch Grundwasser für den Reisanbau genutzt werden. Es hilft auch bei der Verschönerung der Umwelt, Reinigung von Wasser, die Erzeugung einer guten Menge an Sauerstoff und Regulierung der Temperatur. Die Fischzucht wird auch in den Reisfeldern durchgeführt, da sie schädliche Insekten vom Feld fressen und ihre Abfälle helfen, die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhöhen. Auf der anderen Seite hat der Einsatz von Insektiziden zum Rückgang einiger seltener Arten geführt, die in den wichtigsten Feuchtgebieten wie Libellen gefunden wurden, und viele aquatische Arten befinden sich nun in der Gefahrenzone.

Umweltauswirkungen und Alternativen

Paddy Farming beinhaltet vielfältige landwirtschaftliche Aktivitäten, von denen jede einen Einfluss auf die Umwelt hat, da die Methanemission während der Fermentierung des Reisanbaus erfolgt. Es verursacht viele andere Effekte wie Ozonabbau, klimatische Veränderungen und die Erschöpfung fossiler Brennstoffe. Wenn jedoch von den Landwirten angemessene Wassermanagementpraktiken eingeführt werden, kann eine Verringerung der Nährstoffverluste festgestellt werden. Weitere Verbesserungen bei Bewässerungs- und Entwässerungssystemen werden auch dazu beitragen, zusätzliche wirtschaftliche und ökologische Vorteile zu erzielen.