Was Sind Die Wichtigsten Grundnahrungsmittel Der Welt?

Grundnahrungsmittel sind jene, die die Mehrheit einer bestimmten Diät ausmachen, und im Allgemeinen praktisch den gesamten oder den größten Teil der gesamten Aufnahme von Energie und Nährstoffen liefern. Menschen konsumieren diese Grundnahrungsmittel normalerweise täglich oder mehrmals täglich. Kultur, Klima und Handel bestimmen die Beliebtheit eines bestimmten Lebensmittels. Über 50,000 Pflanzen sind essbar, aber nur wenige von ihnen leisten einen wesentlichen Beitrag zur Versorgung mit Lebensmitteln. Die überwiegende Mehrheit der weltweiten Grundnahrungsmittel sind Getreide. Mais, Reis und Weizen machen zusammen 51% der weltweiten Kalorienzufuhr aus. Unten sehen Sie diese wichtigen Grundnahrungsmittel.

Mais - 19.5% der globalen Kalorienaufnahme

Die indigene Bevölkerung im heutigen Mexiko domestizierte Mais vor 10,000 vor Jahren. Seine lange Geschichte erklärt, warum es auch heute noch ein Grundnahrungsmittel ist. Fast jedes typische mexikanische Gericht dreht sich in irgendeiner Weise um Mais und ist zum Beispiel der Hauptbestandteil von Maistortillas. Mit dem internationalen Handel wurde Mais in der ganzen Welt verbreitet und ist heute eine wichtige Nahrungsquelle in Afrika, Europa und den USA. Menschen kochen und essen es ganz, trocknen und pulverisieren es, um Mehl zu machen, und kochen es in gesüßter Milch zum Nachtisch. Es kann für andere Anwendungen verarbeitet werden, die als Inhaltsstoffe in Süßungsmitteln (Maissirup), Alkohol (Whiskey) und Speiseöl enthalten sind. Weltweit erhalten Menschen 19.5% ihrer Kalorienaufnahme aus Mais.

Reis - 16.5% der globalen Kalorienaufnahme

Reis ist die wichtigste Nahrungsquelle für jeden Tag für mehr als 1.6 Milliarden Menschen auf der ganzen Welt, von Asien über Lateinamerika bis nach Afrika. Zuerst in Indien und Südostasien domestiziert, wachsen die Menschen seit Tausenden von Jahren. Untersuchungen zeigen, dass Japan anfing, Reis rund um 100 BC zu konsumieren. Während portugiesischer Handelsexpeditionen wurde es nach Südamerika gebracht. Reis benötigt ein warmes, feuchtes Klima zum Überleben und gedeiht in Überschwemmungsgebieten. China, Indonesien und Indien sind die größten Kultivierenden. Heute macht Reis 16.5% der weltweiten Kalorienaufnahme aus

Weizen - 15% der weltweiten Kalorienaufnahme

Der Mittlere Osten ist der Ursprung des Weizens, der in der Region Mesopotamien in der Nähe des heutigen Irak angebaut wurde. Die Forscher glauben, dass dies die erste domestizierte Kulturpflanze war, die die Ausbreitung der Landwirtschaft mit sich brachte und zu einem schnellen Anstieg der menschlichen Bevölkerung führte. Die USA, China, Russland, Indien und Frankreich sind die größten Weizenproduzenten der Welt. Weizen wird typischerweise getrocknet und pulverisiert, um Mehl zu machen. Aus diesem Mehl werden Brot, Cracker, Pasta, Frühstücksflocken und Gebäck hergestellt. Sein Nährwert ist jedoch höher, wenn er ganz verbraucht wird. Ungefähr 15% der weltweiten Kalorienaufnahme stammt von Weizen.

Wurzel-und Knollengewächse - 5.3% der Kalorienaufnahme

Ein weiterer bedeutender Teil der weltweiten Kalorienaufnahme stammt aus dem Verzehr von Wurzeln, die 5.3% der Energieaufnahme der Menschheit ausmachen. Wurzeln, auch Knollen genannt, wachsen oft in Klimaten, die für andere Kulturen schwierig sind. Cassava, auch Yuca oder Maniok genannt, ist die häufigste der Knollen. Alleine liefert es 2.6% der globalen Kalorienaufnahme. Ursprünglich aus der Amazonasregion Südamerikas stammend, hat es sich weltweit durchgesetzt. Diäten in Südamerika und Afrika werden durch diese Pflanze weitgehend ergänzt. Kartoffeln, die ihren Ursprung in den Anden von Südamerika haben, machen 1.7% des weltweiten Kalorienverbrauchs aus. Sie wurden im 16 Jahrhundert in Europa eingeführt und wurden zu einer gemeinsamen Nahrungsquelle für diejenigen, die in Armut leben. Eine Dürre in Irland verursachte die Große Hungersnot der mittleren 1800 aufgrund ihrer Abhängigkeit von dieser Ernte. Andere übliche Wurzel-Nahrungsmittelquellen schließen Süßkartoffel (.6%) und Süßkartoffeln (.4%) ein.

Andere wichtige Grundnahrungsmittel

Andere Grundnahrungsmittel auf der ganzen Welt sind Sojabohnen, Sorghum und Kochbananen. Sojabohnen stammen ursprünglich aus Ostasien und werden heute unter anderem in den USA und Brasilien angebaut. Sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle. Sorghum ist ein Getreide, das in unwirtlichen Klimazonen wächst und eine wichtige Nutzpflanze für Menschen ist, die in halbtrockenen Regionen Asiens und Afrikas leben. Bananen werden in tropischen Gebieten und Regenwäldern in ganz Lateinamerika und Afrika angebaut, wo sie einen wichtigen Teil der lokalen Ernährung darstellen.