5. Überblick
Buschfleisch, oder wildes Fleisch, wird erworben, indem man solche wilden Tiere wie Perlhühner, Krokodile, Gorillas, Buschschweine, Schimpansen, Stachelschweine, Schuppentiere, Kaninchen, Stockenten, Hirsche und Warane jagt. Diese Auswahl an wildem Fleisch wird von den indigenen Völkern Afrikas für den täglichen Verzehr verwendet. Arme, Benachteiligte und die Gewohnheit, die traditionell im täglichen Leben verankert ist, sind einige der Gründe, warum bestimmte afrikanische Bevölkerungen Buschfleisch konsumieren. Diese Praxis ist jedoch nicht auf Afrika beschränkt, da in einigen asiatischen Ländern die Eingeborenen auch Buschfleisch wie Warane und Fledermäuse fressen. Die Popularität von Buschfleisch ist auf den vorherrschenden Hunger zurückzuführen und auch auf den leichten Zugang zu diesen besonderen Fleischarten, da die Wälder leicht zugänglich werden, da Straßen gebaut werden, da Holzfirmen tiefer in die Wälder eindringen, um Zugang zu Holz zu erhalten. Die Jagd und der Konsum von Buschfleisch stellen eine direkte Bedrohung für das Überleben von Wildtierarten in den Wäldern Afrikas und Asiens dar.
4. Faktoren, die den Handel mit Buschfleisch begünstigen
Die Popularität von Bushmeat als alltägliches Essen wurde durch Krieg und Armut zur Notwendigkeit gemacht, viele Menschen würden Wildtiere essen statt hungern zu müssen. In Afrika, wo die menschliche Bevölkerung vor allem in Ländern, in denen der Krieg nie endet, immer mehr zugenommen hat, ist Buschfleisch ein guter Ersatz für sicheres Essen. Einige Leute sagen, dass es eine unvermeidliche Proteinquelle für indigene afrikanische Familien ist, die keine andere Quelle der Nahrung haben. Selbst in einigen Marktgebieten in Afrika, in denen im Inland aufgezogenes und sichereres Fleisch verfügbar ist, bevorzugen die Menschen immer noch Buschfleisch. Liberia hat eine Tradition, Buschfleisch als Delikatesse zu essen. Die Überfischung hat auch zu dem Problem beigetragen, dass die Fischbestände bereits erschöpft sind. Die Popularität von Bushmeat ist vergleichbar mit der Ökonomie von Angebot und Nachfrage.
3. Bereiche, in denen Buschfleisch beliebt ist
In Afrika ist Buschfleisch sowohl für Mensch als auch für Tiere ein Überlebensthema geworden. Einige Regionen in West- und Zentralafrika, entlang des Kongo-Flusses, Äquatorialguineas und einiger asiatischer Länder haben indigene Völker, die Buschfleisch konsumieren und sogar diese Art von Nahrung bevorzugen. Länder, in denen Nahrungsmittel aufgrund von Bürgerkriegen knapp sind, wo die Armee oder Miliz nur wildes Fleisch als Nahrungsquelle hat, haben das Buschfleisch populär gemacht. Eine 2006-Studie der Ape Alliance ergab, dass 34 Millionen Menschen in zentralafrikanischen Wäldern jährlich etwa 1.1 Millionen Tonnen Buschfleisch verzehren. Das westafrikanische Buschfleischproblem wird durch die ständig wachsende menschliche Bevölkerung verschärft, die nun teilweise auf Rattenfleisch angewiesen ist, um Nahrung zu erhalten. Dies geht aus einem Bericht der BCTF (Buschfleisch-Krisenstab) in 2004 hervor.
2. Rolle bei der Verbreitung von Krankheiten
Es ist nicht von großer Bedeutung, dass schwere Krankheiten durch das Essen von Buschfleisch auftreten. In einigen Gegenden Afrikas, in denen das Essen von Buschfleisch beliebt ist, betrachten manche es sogar als eine kraftvolle gesundheitsfördernde Nahrung, die tatsächlich nur tödliche Epidemien mit sich bringt. In einigen Gebieten wurden die Gesamtpopulationen durch Ebola und HIV-Viren ausgelöscht. Fruchtfledermäuse wurden mit dem Ebola-Virus in Verbindung gebracht. Primaten wie Gorillas und Schimpansen wurde das Simian Immunodeficiency Virus (SIV) diagnostiziert, ähnlich wie HIV beim Menschen. Offensichtlich gibt es eine indirekte Übertragungskette, die es dem Virus ermöglicht hat, von Tieren auf Menschen zu springen. Zoonosen sind Tierkrankheiten, die auf den Menschen übertragen werden können. Es gibt über 1,415 bekannte Krankheitserreger, die beim Menschen Krankheiten verursachen und 61% sind zoonotischer Herkunft.
1. Bedrohungen und Konservierung
Naturschutzprobleme sind immer ein schwieriges Dilemma, wenn es um afrikanische Wildtiere geht. Die am meisten gefährdeten Tierarten sind die Gorillas und die Schimpansen, deren Fleisch als Buschfleisch verkauft und als heilkräftig angesehen wird. Im Vergleich zu anderen Tierarten ist es jedoch immer noch nicht nachhaltig, sie im Vergleich zu anderen Tierarten zu jagen. Gorillas und Schimpansen brüten sehr langsam und der Tod eines Individuums führt zu einer ernsthaften Auflösung ihrer sozialen Strukturen. Wilderei ist ein anderes Problem, das in Afrika weit verbreitet ist und internationale Grenzen nicht respektiert. Ehemalige Milizen sind mehrjährige Wilderer, die Elefantenelfenbein töten und verkaufen. Trophäenjäger haben das Naturschutzproblem noch verschärft, indem sie professionelle Jagdführer eingestellt haben, um ihnen die Möglichkeit zu geben, ihre Tiertrophäe zu sichern.
