Globale Märkte Für Bioprodukte

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Der ökologische Landbau produziert Nutzpflanzen und Nutztiere ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Düngemitteln und Pestiziden, Antibiotika oder genetisch veränderten Organismen. Es zielt auch auf die Entwicklung eines ganzheitlichen Produktionssystems ab, das die Gesundheit des gesamten Ökosystems, einschließlich der Menschen, gemäß den Canadian Organic Standards berücksichtigt.

5. Am meisten gehandelte organische Rohstoffe

Die wichtigsten organischen Rohstoffe sind heute Getreide, insbesondere Reis. Wichtig sind auch Bio-Getreide wie Weizen, Gerste, Hafer, Mais, Roggen und Triticale, gemäßigte Früchte (Orangen, Zitronen, Limonen, Traubenfrüchte, Pomelos, Mandarinen, Äpfel, Aprikosen, Birnen, Pflaumen und Pfirsiche), Wein, tropische und subtropische Früchte (Mangos, Avocados und Bananen), Gemüse (frische Erbsen und Bohnen, Blattsalate und Obstgemüse), Kaffee, Tee, Kakao, Kräuter und Gewürze sowie getrocknete Früchte und Nüsse. Unter den Fasern hat Baumwolle den größten Anteil an der ökologischen Produktion.

4. Top Biologische Lieferländer

Die Spitzenproduzenten von Bio-Getreide sind Indien, China, die Vereinigten Staaten, Kanada, Italien, Österreich, Schweden, Estland und Bolivien. Bio-Ölsaaten kommen aus China, Indien, Kasachstan, den Vereinigten Staaten, der Ukraine und Kanada. Getrocknete Hülsenfrüchte werden in Schweden, Frankreich, Spanien, Kanada, Italien, Litauen und Deutschland produziert.

Die wichtigsten Bio-Zitrusproduzenten sind Italien, Mexiko und China. Gemäßigte Früchte kommen aus Polen, China, USA, Italien, der Türkei und Frankreich. Tropische Früchte kommen aus Mexiko, der Dominikanischen Republik, China und der Türkei. 80% der Trauben kommen aus Europa, Spanien, Italien und Frankreich.

Bio-Gemüse wird hauptsächlich in den USA, Mexiko, Polen und Italien produziert. 80% der biologischen Oliven werden in drei Ländern produziert, nämlich in Spanien und Italien in Europa und Tunesien in Nordafrika.

Die lateinamerikanischen Länder Dominikanische Republik, Peru und Mexiko produzieren weltweit 88% des Bio-Kakaos, wobei die Länder Ecuador, Ghana und Uganda zu den wichtigen Produzenten gehören. Kaffee kommt aus Nepal, Ost-Timor, Bolivien, Mexiko, Äthiopien und Peru. China, Indien und Sri Lanka sind die Hauptproduzenten von Bio-Tee, mit 70% des Tees, der im traditionellen organischen Anbau in China angebaut wird.

Organische Baumwolle wird in zwanzig Ländern produziert, und die wichtigsten Beiträge dazu sind Indien, Syrien, China, die Türkei, die Vereinigten Staaten, Tansania, Ägypten und Mali.

3. Größte Märkte für Bio-Produkte

Laut dem 2016-Bericht von Organics International machen allein die Vereinigten Staaten 43% der weltweiten Bio-Einzelhandelsumsätze aus, und die 28-Länder der Europäischen Union machen zusammen einen weiteren 38% aus. Die zehn Länder mit den größten Anteilen an Bio-Märkten sind in absteigender Reihenfolge die Vereinigten Staaten von Amerika, Deutschland, Frankreich, China, Kanada, das Vereinigte Königreich, Italien, die Schweiz, Schweden und Österreich.

2. Prognostiziertes regionales und globales Wachstum in der Zukunft der Bio-Märkte

Die weltweite Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln und -Getränken hat 80 jährlich 2014 Milliarden erreicht. Allein in den USA verdoppelte sich der Verkauf von Bio-Lebensmitteln in 36 innerhalb von sieben Jahren auf $ 2014 Milliarden, so die Organic Trade Association. Obst und Gemüse waren die wichtigsten Rohstoffe, gefolgt von Milchprodukten. In der anderen wichtigen Region Europa steigt auch die Nachfrage nach Bio stark. Der Umsatz verdoppelte sich in zehn Jahren auf 26.83 2014 in 7.6, mit einem Anstieg von 2103% von 2014 auf XNUMX. Die meisten Erzeuger, die Entwicklungsländer sind, verbrauchen leider wenig von ihren organischen Rohstoffen, da sie meistens für den Export bestimmt sind.

1. Internationale Marktregeln

Organics International oder die Internationale Föderation der Bewegungen der biologischen Landwirtschaft (IFOAM), wie sie bis 2015 bekannt war, ist die einzige globale Dachorganisation für den ökologischen Landbau in der Welt. In 2016 hat es mehr als 800-Mitglieder aus 100-Ländern. Es entwickelt organische Standards und fördert organischen Anbau und Handel. Es hat auch ein eigenes Zertifizierungsprogramm.

Es gibt keine gemeinsamen globalen Standards für die Zertifizierung von Bio-Rohstoffen. Die Zertifizierung ist notwendig, um die Verbraucher von diesem im Wesentlichen globalen Qualitätsmarkt zu überzeugen und Betrug vorzubeugen, während die Erzeuger von besseren Preisen und besserem Zugang zu den Märkten profitieren. In den USA, Europa, Japan und Kanada ist das Label "Bio" nur für die Zertifizierung verfügbar. Die US-Landwirtschaftsbehörde erkennt 80-Zertifizierer an, von denen 48 aus den USA stammt und den USDA-Standards folgt. Der Rest folgt den Standards in ihren jeweiligen Ländern. Die Verordnungen der Europäischen Union (EU) kontrollieren Landwirtschaft, Produktion, Handel und Kennzeichnung von Bio-Produkten. Non-Food-Produkte können ihre eigenen Zertifizierungsprogramme haben, zum Beispiel für Bio-Fasern, die nach den Standards Organic Exchange (OE) Blended oder OE 100 und Global Organic Textile Standard (GOTS) zertifiziert sind.