Geflügel ist ein wesentliches Element und eine wichtige Komponente in den Küchen vieler Länder und Kulturen. Die fünf nachstehend aufgeführten Länder sind die größten Ausführer von Lebendgeflügel, zu denen nicht nur Hühner, sondern auch Puten, Enten und Gänse gehören.
Hauptleben Geflügel Exportierende Länder der Welt
Deutschland
Deutschland ist der größte Exporteur von Lebendgeflügel in der Welt. Seine unmittelbaren Märkte sind die Nachbarländer, in denen Hühner und Puten weit verbreitet sind.
Niederlande
Es wird erwartet, dass die Niederlande aufgrund ihrer ausgezeichneten Infrastruktur für die Industrie sehr bald Weltmarktführer bei Lebendgeflügelexporten werden. Die wichtigsten Importeure von Fleisch aus den Niederlanden sind Länder in Afrika und Asien, in denen hochwertiges niederländisches Fleisch sehr gefragt ist.
Frankreich
Frankreich ist ein Küchenhimmel. Französische Lebensmittel werden weltweit sehr geschätzt und deshalb ist das lebende Geflügel aus Frankreich auch in der ganzen Welt gefragt. Französisches Geflügel wird in ganz Europa, Afrika, Asien und Amerika exportiert.
Malaysia
Malaysia ist das einzige asiatische Land auf dieser Liste mit Exporten von $ 180 Millionen. Die wichtigsten Märkte für malaysisches Geflügel sind die benachbarten ASEAN-Länder.
USA
Die USA sind der größte Verbraucher von Geflügelprodukten auf der Welt. Infolgedessen ist es auch einer der wichtigsten Produzenten und Exporteure von Geflügel. Die Exportmärkte sind rund um den Globus für amerikanisches Geflügel.
Verwendung von Geflügel in der Küche
Geflügelprodukte sind in fast jedem Teil der Welt beliebt. Viele Restaurants auf der Welt bieten ihren Kunden eine globale Auswahl an Fleischprodukten. Geflügel fügt Vielfalt auf der Speisekarte hinzu. Enten und Gänse werden oft als exotische Speisen auf der Karte angeboten, während die Türkei zu besonderen Anlässen als Delikatesse gilt.
Köche auf der ganzen Welt experimentieren mit einer nahezu unbegrenzten Vielfalt an Gerichten, von denen fast die Hälfte Geflügel aus der ganzen Welt umfasst. Einige Orte bevorzugen eine bestimmte Sorte, aus der das Land, aus dem sie hervorgehen, exportiert wird.
andere Verwendungen
Eine kleine Anzahl exportierten Lebendgeflügels wird auch für die lokale Landwirtschaft und Eierproduktion verwendet. Kleinindustrien sind in fast allen Ländern etabliert, um den lokalen Anforderungen gerecht zu werden.
Geflügelzucht - Landwirtschaft
Hühner nehmen in der weltweiten Produktion einen dominierenden Anteil an Geflügel ein. Über 50 Milliarden Vögel werden jedes Jahr aufgezogen, um die Anforderungen von Eiern und Fleisch zu erfüllen. Traditionell werden solche Vögel in kleinen Scharen großgezogen, die tagsüber Futtersuche machen und nachts in einem Tierheim untergebracht sind. Mit der steigenden Nachfrage nach Geflügel wurden auch die Anbaumethoden immer intensiver und spezialisierter.
Eine wachsende Industrie
Lebendgeflügel ist ein wesentlicher Bestandteil der Weltwirtschaft und die am häufigsten konsumierte Fleischart. Die Branche zeigt keine Anzeichen für einen Rückgang, und die Methoden werden zunehmend schädlich für das Geschäft. Animal Rights Teams erheben oft ihre Stimme, aber sie werden von Branchenführern geschlossen, die weltweit weiterhin großartige Geschäfte machen.
Top 20 Länder bei Lebendgeflügelausfuhren
| Rang | Land | 2015 Exportwert von Lebendgeflügel (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Deutschland | $ 613,076,000 |
| 2 | Niederlande | $ 438,337,000 |
| 3 | Frankreich | $ 293,848,000 |
| 4 | Malaysia | $ 180,894,000 |
| 5 | Vereinigte Staaten von Amerika | $ 150,449,000 |
| 6 | United Kingdom | $ 142,031,000 |
| 7 | Dänemark | $ 104,718,000 |
| 8 | Belgien | $ 101,495,000 |
| 9 | Tschechien | $ 95,147,000 |
| 10 | Ungarn | $ 84,913,000 |
| 11 | Polen | $ 78,113,000 |
| 12 | Brasilien | $ 60,854,000 |
| 13 | Spanien | $ 46,041,000 |
| 14 | Kanada | $ 45,805,000 |
| 15 | Österreich | $ 42,457,000 |
| 16 | Slowakei | $ 42,079,000 |
| 17 | Rumänien | $ 31,627,000 |
| 18 | Türkei | $ 30,819,000 |
| 19 | Portugal | $ 23,984,000 |
| 20 | Neuseeland | $ 17,416,000 |
