Die Spitzenzuckerrübe-Produzierenden Länder In Der Welt

Zuckerrüben, Sorten der Rüben, enthalten in ihren Wurzeln eine hohe Konzentration an Saccharose und werden somit für die kommerzielle Zuckerproduktion verwendet. Die Zuckerrübenpflanze wächst nur in der gemäßigten Zone der Welt, im Gegensatz zu Zuckerrohr, das in den subtropischen und tropischen Zonen wächst.

Beschreibung der Pflanze

Die Zuckerrübe hat eine Pfahlwurzel, die konisch, fleischig und weiß ist. Eine Rosette aus Blättern wächst über den Wurzeln. Der durch Photosynthese produzierte Zucker wird in der Wurzel der Pflanze gespeichert. Das Blattwerk der Pflanze ist leuchtend grün und wird bis etwa 14 Zoll hoch. Die breiten Blätter wachsen von der Krone der Rüben in einem Büschel.

Der Anbau von Zuckerrüben

Die Zuckerrübe benötigt einen Boden, der reich an organischen Stoffen, insbesondere Humus, ist und einen guten Feuchtigkeitsgehalt behält. Obwohl die Pflanze in schweren Lacken oder sandigen Böden angebaut werden kann, ist der ideale Boden für den Zuckerrübenanbau sandiger Lehm. Da eine Kultivierung bis zu einer Tiefe von 30.5 bis 38.1 cm erforderlich ist, ist das Vorhandensein einer Unterbodenschicht aus Kies oder einer Hartpfanne keine erwünschte Bodeneigenschaft für den Anbau von Zuckerrüben. Eine Temperatur im Bereich zwischen 15 bis 21 ° C ist am wünschenswertesten. Wenn Bewässerungsanlagen fehlen, ist ein Niederschlag von 460 mm optimal.

Produktion von Zuckerrüben

In 2013 wurden 250,191,362 Tonnen Zuckerrüben geerntet. Russland war der größte Produzent mit 39,321,161-Tonnen Produktion. Der durchschnittliche Ertrag der Ernte betrug weltweit 58.2 Tonnen pro Hektar. Chile hatte die produktivsten Zuckerrübenfarmen mit einem Ertrag von 87.3 Tonnen pro Hektar. Frankreich, die Vereinigten Staaten und Deutschland sind die anderen drei größten Zuckerrübenproduzenten der Welt.

Verwendung von Zuckerrüben

Die Wurzel der Zuckerrübe ist 20% Zucker, 5% Zellstoff und 75% Wasser. Der Zucker der Zuckerrübe ist von primärem Wert und der nach der Zuckergewinnung übrig gebliebene Zellstoff wird als Tierfutter verwendet. Die Nebenprodukte dieser Ernte umfassen Melasse und Zellstoff und dies fügt der Ernte einen weiteren 10% -Wert hinzu.

In vielen Ländern werden Zuckerrüben zur Herstellung alkoholischer Getränke verwendet. Zuckerrübensirup aus Zuckerrüben wird als Süßungsmittel in Sandwiches und anderen Lebensmitteln verwendet. Zuckerrübenmelasse wird im Straßenverkehr häufig von Straßenverkehrsbehörden in Nordamerika als Vereisungsmittel auf Straßen eingesetzt. Chemikalien wie Uridin und Betain werden als Nebenprodukte der Zuckerrübenverarbeitung produziert. Zuckerrüben bilden auch eine wichtige Frucht für Fruchtfolgezyklen.

Die Spitzenzuckerrübe-produzierenden Länder in der Welt